為進一步強化校園食品安全管理,全面提升食堂服務品質與安全保障能力,2025年2月25日下午,我校召開食品安全與平穩運行專題會。食堂外包服務公司、各供應商、食堂管理人員以及后勤服務中心相關人員參會,校務委員杜磊磊同志出席會議并講話。
會上,大家集中學習了《餐飲服務食品安全操作規范》《2024年食品安全大事記》等文件精神、典型案例,強化“食品安全無小事”的責任意識。食堂管理人員從食品衛生、設備運維、水電安全等多維度通報近期檢查結果,系統梳理當前食堂運營中存在的安全隱患與防范措施。食堂外包服務公司、各供應商積極發言,針對食堂安全工作中的問題展開討論并提出改進建議。
會議指出,食品安全重于泰山,黨校后勤系統要時刻把牢食品安全紅線,守護好學員和教職工的健康。一是強化責任意識,每年定期召開食品安全專題會議,傳達學習相關文件精神,吸取各類食品安全經驗教訓,繃緊食品安全之弦;二是完善流程管控,嚴控食材從“農田到餐桌”的全鏈條,有效防范污染風險;三是厲行勤儉節約,要在保障食品質量的前提下,嚴格控制食堂運行成本;四是堅持誠信經營,食堂外包服務公司、各供應商要遵紀守法,共同服務好學員和教職工。
本次會議通過政策宣貫、案例警示與多方研討,進一步提高安全防范意識,壓實食品安全主體責任。后勤服務中心將以此次會議為契機,持續完善“預防-監管-應急”長效機制,筑牢食品安全防線,確保食堂平穩運行,為黨校內涵式發展作出應有貢獻。